【WE+空間.專訪】購物狂的蛻變 環保品牌創辦人:用得到就是好廢
以往從事國際時裝行業,Agnes見客、上班都要盛裝打扮,訪問當天,Agnes穿了闊身黃色襯衣、闊身長褲,腳踏一雙白色平底鞋,手挽織布袋,面上的妝容淡得如素顏般。她笑說「如果我以前咁樣大媽打扮翻工,一定比人鬧到飛起」。 她憶述十年前的自己「貪慕虛榮」,無講是受行業的氛圍影響,...
【WE+空間.專訪】從「食肉獸」到創立Green Monday 魏華星: 改變的心態比食素更重要
今日隨便走入一間餐廳,要在餐牌上找到素食的選擇不再是艱難之舉,但我們又曾否想過,八年前的香港,卻只有當時的非營利組織「Green Monday」默默耕耘,盼在港推行「每周一素」。 儘管,現時甚少人打著「Green Monday」的旗號推廣素食文化,但作為共同創辦人的Fran...